La Place Commune encourage une plus grande solidarité alimentaire afin de réduire l’insécurité alimentaire, le gaspillage alimentaire et aller vers plus d’autonomie et de résilience.
Qu’est-ce que la sécurité alimentaire ?
C’est le fait que chacun puisse se procurer, facilement et en tout temps, des aliments sains et nutritifs à un coût raisonnable. C’est aussi avoir accès aux informations concernant les choix alimentaires. Cela implique également la notion d’agriculture responsable et durable.
Comment aider ? Par un réseau de solidarité alimentaire !
La Place Commune n’a pas la prétention de subvenir à tous les besoins du quartier pour lesquels les organismes communautaires travaillent très fort. A notre échelle et avec nos expertises en agriculture et en restauration, nous avons mis en place des actions de production, de récupération et de redistribution de fruits et légumes à travers ce que nous appelons: La Réseau de solidarité alimentaire local de Parc-Extension avec l’aide de plusieurs partenaires. En 2022 ce sont près de 45 tonnes de fruits et légumes qui ont été redistribués ou transformés ! (vs 17 tonnes en 2021)
La solidarité alimentaire locale est un réseau d’entraide et d’actions pour valoriser les ressources humaines et alimentaires locales. C’est la reprise de notre pouvoir individuel et collectif pour réduire le gaspillage alimentaire et faciliter une plus grande sécurité alimentaire.
Comment ça fonctionne ?
Les citoyens s’impliquent dans différents projets partenaires et les récoltes sont redistribuées à la communauté :
🌿 Aux jardiniers bénévoles
🌿 Au frigo communautaire en libre service de La Place Commune
🌿 Aux organismes locaux dont l’Association des Jardins collectifs de Parc-Extension et Cuisines et vie collectives Saint-Roch
🌿 À la cuisine de La Place Commune: vous les retrouvez dans le menu de la semaine et le service traiteur !
Les projets partenaires du réseau :
Le Jardin et le Collectif Craterre
Situé sur le terrain du Campus Mil de l’Université de Montréal, le jardin maraîcher nous fournit en légumes, herbes aromatiques, tisanes et fruits durant une grande partie de l’année. Ceci grâce au travail des membres-jardiniers et aides-jardiniers du Collectif CRATERRE, un collectif chapeauté par La Place Commune.
Vous souhaitez être bénévole au jardin, écrivez au collectif sur cette adresse: collectif.craterre@gmail.com
Le glanage dans les fermes urbaines et périurbaines
Une des façons de lutter contre le gaspillage alimentaire et d’offrir une alimentation saine au plus grand nombre est de créer des partenariats avec des fermes périurbaines pour glaner les légumes en surplus qui auraient terminé à la poubelle.
La récolte de fruits de Parc Extension
Nous avons la chance de collaborer avec le collectif Les Fruits Défendus Montréal dans le quartier de Parc- Extension. Les Fruits Défendus est un collectif montréalais de cueillette urbaine de fruits, mettant en relation des propriétaires d’arbres fruitiers et des cueilleurs et cueilleuses bénévoles, chapeauté par le Santropol Roulant. Par ses activités, le collectif s’assure que des précieuses ressources alimentaires locales ne soient pas gaspillées.
Le partage d’espaces cultivables de Parc-Ex
Vous êtes un habitant du quartier avec un espace cultivable (cours, jardin, parterre) ? Vous souhaitez apprendre à cultiver vos fruits et légumes et partager avec la communauté ?
Nous vous accompagnons dans les plantations, le suivi et les récoltes !
🌿 1/3 des cueillettes sont pour vous !
🌿 1/3 aux bénévoles
🌿 1/3 à La Place Commune et autres organismes communautaires du quartier
Nous commençons ce projet à l’automne 2020 avec la plantation d’ail.
Les autres projets :
Les paniers bio d’hiver (novembre-avril)
La Place Commune est partenaire de Bio Locaux, un groupement de fermes biologiques membres de la coopérative CAPÉ et du réseau des fermiers de famille d’Équiterre. Les fermiers mettent leurs efforts en commun pour vous offrir le meilleur produit de la terre qui soit, été comme hiver. Un mercredi sur deux, retrouvez votre panier livré directement au café !
Il est nécessaire d’être inscrit en avance pour toute la saison
Les micropousses de La Place Commune
Cultiver directement dans les locaux du café ? ça ne nous fait pas peur ! Les micropousses que vous retrouvez sur vos plats proviennent directement de chez nous. Ils apportent de la couleur, de la fraîcheur et le petit goût en plus qui fait la différence.